Japansk Whiskey

Den första whiskeyproduktionen i Japan kom igång redan 1870, men den första whiskeyn som producerades i kommersiellt syfte startade 1924. Samtidigt som öppningen av landets först destilleri, Yamazaki. Japansk whiskey har många fler likheter med skotsk whisky än andra whiskeysorter. I Japan finns idag flera företag som producerar whiskey, men de två största och mest kända är Suntory och Nikka. Fortsätt läsa ›

Att laga mat med Bourbon

Bourbon är mycket mer än att bara ge lite extra piff till en efterrätt. Sett i ett större perspektiv är den väldigt mångsidig i ett kök och kan ge många rätter det där lilla extra. Faktum är att den kan ge smak åt allt från grillade räkor till en Bruschetta. Fortsätt läsa ›

Tillverkning av maltwhiskey

Det första steget i processen för korn att bli whiskey är mältningen. Kornet ska modifieras så att det är möjligt att få ut socker i nästa steg. Ett korn består av tre delar skalet, kärnan och grodden. Det är kärnan och grodden som är de stärkelserika delarna i kornet. Kärnan används för att producera whiskey och grodden för nya skott som blir till plantor. Fortsätt läsa ›

Bourbon

Bourbon är en amerikansk whiskey som framställs av majs. Borboun har blivit destillerat sedan 1700-talet och namnet Bourbon började användas på 1870-talet i Kentucky. Bourbonwhisky står för ungefär två tredjedelar av den destillerade spriten som exporteras från USA. Fortsätt läsa ›